Name: 인공지능 기반 서비스 운영관리 : 프랜차이즈 서비스 편
Author: 김효정
ISBN: 9788967443016

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서문

PARTⅠ 서비스 산업과 인공지능 기술

1장 서비스 산업과 인공지능 기술 도입
1.1 AI의 진화와 산업의 변화
1.2 서비스 접점의 중요성과 AI 기술의 도입
1.3 하이브리드 AI 서비스 기획
1.4 하이브리드 AI 서비스에서의 고객 만족, 공감적 인공지능과 직원 만족
1.5 서비스 로봇의 의인화(Anthropomorphism)

2장 인공지능 트랜스포메이션
2.1 인공지능 트랜스포메이션(AX; Artificial Intelligence Transformation)
2.2. 인공지능 학습 데이터
2.3 AI 기반 페이스티켓 키오스크
2.4 AI 에이전트로서의 챗봇의 활용
2.5 스타벅스 My DT Pass와 인공지능 기술

PART II 프랜차이즈 서비스에 대한 이해

3장 프랜차이즈 산업에 대한 이해
3.1 프랜차이즈 비즈니스 생태계
3.2 프랜차이즈 역사와 주요 개념
3.3 비즈니스 유형에 따른 분류
3.4 글로벌라이제이션과 글로벌 규제

4장 한국 프랜차이즈 산업의 특징 및 시장 동향
4.1 다(多) 브랜드 경향
4.2 가맹점과 대리점, 'Franchise'의 차이점
4.3 프랜차이즈 국내 도입과 성장 단계
4.4 한국 프랜차이즈 주요 지표와 추세

5장 국내 프랜차이즈 규제와 정책
5.1 주요 법령과 제도
5.2 가맹사업법 주요 내용
5.3 행정·사법적 집행 및 분쟁 해결

PART III 서비스 운영 시스템

6장 리더십과 지배 구조
6.1 경영진의 리더십
6.2 효과적인 리더십 구축 방안
6.3 지배 구조 / 141

7장 가치 사슬과 조직 구성
7.1 가치 사슬(Value Chain)
7.2 본원적 활동 조직
7.3 지원적 활동 조직

8장 공급망 관리(SCM)
8.1 생산(Production) 및 제조(Manufacturing)
8.2 물류 및 배송(Inbound & Outbound Logistics)
8.3 맥도널드의 SCM 공급망 사례 / 169

9장 교육 훈련 시스템
9.1 핵심 역량
9.2 사내 교육 프로그램
9.3 국내 전문 과정 및 자격증

PART Ⅳ 서비스 운영 프로세스

10장 프랜차이즈 서비스 운영
10.1 본부 시스템 구축
10.2 운영 시스템
10.3 ERP(Enterprise Resource Planning) 시스템
10.4 물류 시스템

11장 가맹점 모집 및 계약 체결 프로세스
11.1 가맹 본부의 가맹 사업 등록
11.2 계약 체결 프로세스
11.3 가맹 사업 분쟁

12장 가맹점 오픈, 유지
12.1 가맹점 개점
12.2 운영 지원
12.3 양도 양수 및 리프랜차이징
12.4 성과 관리와 재계약 프로세스

13장 상권 분석, 입지 선정과 매출 예측
13.1 상권 분석 및 입지 선정
13.2 상권 분석 모형과 입지 후보군 선정
13.3 입지 선정에서 기타 고려 사항
13.4 매출 예측
13.5 매출 예측의 실무적 방법
13.6 매출 예측과 관련된 법적 규제

PART Ⅴ 프랜차이즈 산업에서 지식재산권

14장 프랜차이즈 산업과 지식재산권
14.1 지식재산권의 중요성
14.2 상표권, 실용신안, 특허권
14.3 해외 진출을 위한 지식재산권 관련 제도
14.4 지식재산권 보호 및 분쟁 사례
14.5 스타벅스 특허 동향 분석 사례

[참고 문헌] / 287

저자 소개

저자 : 김효정
일을 더 잘하고 싶다는 마음에 경영대학원에 진학하였고, 기술 기반 서비스 기업 심사 업무를 하면서 박사 과정을 수학하였으며, 영어로 작성한 박사 학위 논문을 가지고 미국 오레곤대학에서 포닥 연구원을 하였다. 십여 년간의 연구 과정은 추론 능력을 키워주었고, 기업의 상근 감사는 어느 한 부문의 단편적인 성과가 아닌, 조직 전체의 시선으로 기업 경쟁력을 바라볼 수 있게 해 주었다. 기업 경쟁력을 조직 전체의 관점에서 고민해 온 연구자이자 실무 전문가로, 산업 현장에서 축적한 경험을 바탕으로 인공지능 기술이 기존 산업에 미치는 변화를 탐구해 왔다. 인공지능의 도입은 서비스 산업에 새로운 가능성과 도전을 던지고 있다. 급변하는 환경 속에서 현장에서 쌓아 온 경험과 학문적 성찰이 많은 사람에게 도움이 되기를 바란다.

학력
서강대학교 경영대학원 졸업(박사, 서울)
고려대학교 경영대학원 졸업(석사, 서울)
고려대학교 생명공학부 졸업(학사, 서울, 구 원예과학)

주요 경력
오레곤대학교(Univ. of Oregon) 경영대학 포닥 연구원
산업통상자원부 산하 공공기관 국가인증심사위원 및 서비스경영대상 심사위원
프랜차이즈 기업 상근 감사
하이마인 특허법률사무소, 기술 및 기업가치평가 부사장

자격 및 수상
입학 성적 우수 장학생(고려대학교 학부)
한국산업표준 국가인증심사원 [국가기술표준원/2008.08.19]
Production & Operations Management Society Conference 공로상(Atlanta, U.S.)

주요 논문
[해외 저널]
Kim, H., Murthy, N.N., Agarwal, A., and Park, K. (2025). “Protecting Workers from Rude Customers to Enhance Organizational Identification in Emotional Labor Environments: A Study with Call Center Agents,” Production and Operations Management
Are Managers making the right choice? IT Investment for smart work, Journal of Cases on Information Technology

[국내 저널]
서비스 혁신이 성과에 미치는 영향: 혁신 그룹과 일반 그룹의 비교를 중심으로, 한국경영과학학회지
DEA를 활용한 프랜차이즈 운영전략에 관한 연구, 중소기업연구
델파이 기법을 이용한 비대면 서비스 재택근무 적합 요인의 도출, 서비스경영학회지
서비스 혁신으로서 재택근무제도의 도입과 활용에 관한 사례연구, 서비스경영학회지
DEA 모형을 이용한 서비스 기업 TQM의 상대적 효율성 평가, 서비스경영학회지
조직 창의성 발현을 위한 풍토가 품질경영 요소 및 품질분임조 성과에 미치는 영향, 한국생산관리학회지
ISO 26000에 기반한 한전KPS의 동반성장 사례연구, 서비스경영학회지
국제비교를 통한 한국 서비스 연구 동향, 서비스경영학회지
고객 지향성 및 자기효능감이 서비스 성과에 미치는 영향, 서비스경영학회지
서비스 KS 인증제도의 성과인지에 영향을 미치는 결정요인에 관한 연구, 서비스경영학회지
불량고객의 전략적 관리를 통한 서비스 제고, 서비스경영학회지 특허
복수 매장 관리용 비즈니스 모델 생성 방법에 관한 특허
NFT 인증을 이용한 실시간 차감 모바일 상품권 제공 시스템 프로젝트
프랜차이즈 서비스 국가표준 개정안 개발 용역(산업통상자원부 산하 공공기관)
인공지능 학습용 데이터 구축 과제 수행(과학기술정통부 산하 공공기관)
인공지능 기반 의료부문 예측 및 분류 알고리즘 모델 개발 프로젝트(과학기술정통부 산하 공공기관)
인공지능 챗봇 서비스 국가표준 제정안개발 용역(산업통상자원부 산하 공공기관)
인공지능 챗봇 전략 컨설팅(과학기술정통부 산하 공공기관)
서비스 업종 최고관리자 대상 교육과정 및 해외연수 프로그램 개발(교육부 과제)
비대면 서비스 유연 근무 적합 모델 개발(교육부 과제)

저자 소개 더보기

기본정보

도서번호

367429

1:1 도서문의

ISBN

9788967443016

출판사

• 에디터

품목정보

출간일

2025-10-20

페이지,크기,무게

302쪽, 190*245mm, 574g

이 책의 관련 분류

•

국내도서 > 경제/경영 > 경영 > 경영이론/전략

•

국내도서 > 컴퓨터/인터넷 > 인공지능(AI) > 인공지능 일반

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