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목차

시작하며
작가의 말

1장. 신장이 수명을 결정한다
우리 몸의 숨은 일꾼 신장
신장 건강 5가지 체크포인트
신장은 당신의 생각보다 약하지 않다
신장이 처리하는 노폐물의 정체
신장 기능 저하가 다른 장기에 미치는 영향
신장이 무너지면 온몸이 무너진다

2장. 신장 건강을 지키는 기초 지식
늘어나는 신장병, 현대 사회의 숨은 함
나이가 들수록 왜 짠맛을 찾게 될까
신장을 망치는 가장 쉬운 습관, 가공식품
단백질, '어떻게 먹느냐'가 중요하다
칼륨보다 위험한 미네랄 부족
수분 부족이 신장에 미치는 영향
장속 독소가 신장을 공격한다

3장. 약해진 신장을 위한 식사 관리
미네랄은 '균형'이 중요하다
소금 하나 바꿨을 뿐인데, 신장이 달라진다
장수 유전자를 깨워 신장을 지키는 법
16:8 간헐적 단식과 오토파지 활성화
무기인, 신장 건강을 가르는 변수
일상에서 인 섭취를 줄이는 요령
혈당 관리가 곧 신장 관리다
산화는 신장의 적, 폴리페놀로 억제한다

4장. 신장을 지치지 않게 하는 생활 습관
신장의 부담을 가늠하는 기준, 혈압
스트레스 관리는 특효약
깊은 호흡으로 되살리는 신장 활력
신장 건강의 가장 확실한 방법, 운동
선택이 아닌 필수, 금연

5장. 당신의 신장이 보내는 SOS 신호
내 신장은 괜찮을까?
소변으로 살펴보는 신장 건강
검사 결과를 이해하기 위한 기초 지식
알아 두어야 할 주요 신장병
신장 기능 악화에 따른 투석 치료
신장병과 식이 제한의 오해

6장. 신장 전문의가 알려 주는 신장 관리 루틴
신장 관리를 위한 하루 세 끼 원칙
단백질 부족을 해결하는 식단
신장 유지 관리 레시피
신장에 부담을 줄이는 음주 원칙
신장 기능 저하를 늦추는 일상 활동
신장 건강을 지키는 또 하나의 방법, 명상
신장 건강을 위한 체온 관리
외식, 금지보다 중요한 것은 방법이다

나가며
참고문헌
저자 소개
저자 : 다카토리 유지
1975년생. 일본신장학회 전문의, 일본투석의학회 전문의, 일본안티에이징(항노화)학회 전문의.
2000년 돗토리 대학교 의학부를 졸업한 뒤, 오카야마대학 병원 신장·면역·내분비대사내과 등을 거쳐 현재는 사이토모클리닉 외래 부장을 지내고 있다. 만성신장질환, 투석을 전문 분야로 하고 있으며, 안티에이징(항노화)의 관점에서 신장병을 새롭게 조명하는 진료와 연구에도 힘쓰고 있다.
주요 저서로는 『사람은 신장부터 늙어 간다』, 『신장 교과서』 등이 있으며, 〈세계 제일 듣고 싶은 수업〉, 〈하야시 오사무의 레슨! 지금 해야지!〉 등 인기 TV 프로그램의 의료 감수도 다수 맡고 있다.

역자 : 김소원
연세대학교 행정대학원에서 석사 과정을 밟고 있다. 일본어 의료 통역사로 활동하고 있으며, 바른번역 소속 출판 번역가로서 다양한 일본어 작품을 탐독하고 우리말로 옮기고 있다.
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출판사 서평
암보다 더 무서운 침묵의 병, 신장질환

전 세계적으로 신장질환 환자가 꾸준히 증가하고 있다. 신장 기능이 저하되면 노폐물을 제대로 걸러내지 못할 뿐 아니라 혈압 조절에도 문제가 생기며, 심근경색이나 뇌졸중 같은 심혈관 질환의 위험이 크게 높아진다. 여기에 다양한 합병증까지 동반되어 환자의 삶의 질을 크게 떨어뜨린다. 질병관리청 통계(2022)에 따르면 우리나라 성인 10명 중 1명이 만성신장질환(만성 콩팥병, CKD)을 앓고 있으며, 12만 명 이상이 말기신부전으로 투석이나 신장 이식을 받고 있다.
문제는 만성신장질환이 ‘조용한 살인마’라 불릴 만큼 초기 증상이 거의 없다는 점이다. 많은 환자가 건강검진에서 뒤늦게 병을 발견하며, 이미 신장 기능이 상당히 저하된 이후에야 상황의 심각성을 알게 되는 경우도 적지 않다.
하지만 신장은 관리하면 충분히 지킬 수 있는 장기이기도 하다. 한 번 손상되면 완전히 회복되기 어렵지만, 생활습관을 바로잡고 꾸준히 관리하면 기능 저하의 속도를 늦출 수 있다. 『신장 케어』는 신장 질환의 원리와 진행 과정을 알기 쉽게 설명하며, 독자가 자신의 신장 상태를 이해하고 관리의 필요성을 깨닫도록 돕는다.

신장 전문의가 제안하는 실천 중심의 신장 건강 가이드

『신장 케어』는 일본의 우명 신장 전문의가 오랜 임상 경험을 바탕으로 집필한 신장 건강 안내서다. 복잡한 의학 용어 대신 누구나 이해할 수 있는 쉬운 언어로 신장의 구조와 역할, 질환이 발생하는 과정을 설명하며, 다양한 일러스트와 해설을 통해 내용을 직관적으로 이해할 수 있도록 구성했다.
또한 이 책은 단순한 의학 정보에 머무르지 않는다. 신장을 유지 및 관리 위해 알아야 할 생활 관리 원칙을 정리하고, 독자가 자신의 건강 상태를 점검하며 신장 관리의 기본을 차근차근 익힐 수 있도록 안내한다.

나만의 신장 전략을 설계하는 구체적 실전 도구 제공

이 책의 가장 큰 특징은 신장 건강을 위한 실천 방법을 구체적으로 제시한다는 점이다. 신장 건강에 도움이 되는 식습관 가이드와 식단 구성 방법, 일상에서 부담 없이 따라 할 수 있는 건강 레시피, 생활 속에서 실천 가능한 운동과 생활 관리법까지 실제 생활에 적용할 수 있는 관리 전략을 담았다.
이를 통해 독자는 자신의 생활 패턴에 맞는 신장 관리 방법을 선택하고 실천하며, 스스로 신장 건강을 지켜 나가는 ‘나만의 관리 전략’을 만들어 갈 수 있다. 『신장 케어』는 신장 수치가 걱정되는 사람부터 만성질환을 관리 중인 사람까지 누구에게나 도움이 되는 실용적인 건강 가이드다.
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