도서상세
장바구니에 상품을 담았습니다.
바로가기
  1. 도서정가제
  2. 소득공제
식탁 위의 염증 : 음식만 바꿔도 질병이 사라지는 식사의 5가지 절대 원칙
서사원 2026.09.10
20,000원
18,000원
10%
배송안내
10/19 월요일 오전 9시까지 주문하면 10/19 월요일 발송
최대 적립 포인트
1,300 원
  • 구매 적립
    적립금 안내
    • 상품 적립금
    • 상품 적립금은 고객님이 웬디북에서 상품을 구매하실 경우 이에 대한 마일리지 개념으로 구매금액의 일부를 적립해 드리는 제도이며 사용은 예치금과 같이 현금처럼 사용가능하십니다.
    • 멤버십 적립금
    • 멤버십 적립금은 고객님의 멤버십(고객)등급에 따라 도서 구매액의 1 ~ 4%에 해당하는 적립금이 추가로 적립되며 적립금은 다음 주문시 현금처럼 사용이 가능합니다.
    • 다만 적립금은 예치금과는 달리, 현금으로 환불하실 수 없고 적립금의 적립일로 부터 12개월 이내에 사용하시지 않으면 자동으로 소멸됩니다.
  • 상품 적립금
    1,000원
  • 리뷰 적립
  • 최대 리뷰 적립금
    300원
18,000원
· 쿠폰 및 적립금은 결제 시 적용해 주세요
바로구매
장바구니 담기
이 책을 구입하신 분들이 산 책
상세 이미지 더보기
상세 이미지
목차 더보기
목차
프롤로그_내 몸을 바꾸는 불편한 진실

1부. 염증은 어떻게 건강을 무너뜨리는가
1장. 몸속을 태우는 불꽃, 염증
염증이란 무엇인가
염증의 원인 1: 인슐린 저항성
염증의 원인 2: 산화 지방
염증의 원인 3: 곡물가공품
염증으로 인해 발병되는 질병

2부. 식탁 위의 오해와 진실
2장. 인체를 위한 영양의 보고, 육류
포화지방의 누명
우리의 구원자, 포화지방
육식의 누명
적색육이 당신의 몸에서 하는 일
호르몬을 안정시키는 육식
어떤 고기를 먹어야 할까

3장. 쌀밥의 유혹, 곡류
우리는 쌀밥의 민족이다?
탄수화물을 줄이면 일어나는 일
‘제로슈거’의 편법과 눈속임

4장. 건강하다는 착각, 과채소
채식을 하면 건강해진댔는데
식물은 도망갈 수 없다
나무에서 열리는 사탕, 과일
끊을 수 없는 커피의 유혹
그럼에도 채소를 먹어야 한다면

5장. 식물성 단백질과 동물성 단백질
콩 단백질로도 충분하다는 거짓말
식물성 단백질의 배신
적색육과 암
저속노화의 함정
식물성 단백질 식단의 한계
고기와 신장

6장. 우리 몸을 살리는 ‘키토제닉’
‘미친 헛소리’와의 첫 만남
지방을 태우는 ‘키토시스’
온 가족이 함께하는 키토제닉
그 밖의 오해들

3부. 염증을 없애는 식단 가이드
7장. 식탁을 바꾸는 다섯 가지 원칙
원칙 1: 주식은 육식이다
원칙 2: 식물은 소화 가능한 만큼만 먹는다
-원칙 3: 칼로리는 신경 쓰지 않는다
-원칙 4: 가공 식용유는 먹지 않는다
-원칙 5: 가공식품은 구분해서 먹는다

8장. 내 몸에 맞게 적용하는 저탄고지 식단
-①당질 제한식
-②키토제닉 식단
-③카니보어 시단
-④GAPS 식단

에필로그_세상이 변하지 않더라도
참고 문헌
저자 소개
저자 : 김슬기
미국 Functional Nutrition Alliance의 기능영양 코칭 과정(Full Body Systems)을 이수한 기능영양 카운슬러이자, 인스타그램에서 11만 팔로워들에게 올바른 식단과 유아식 정보를 전하는 영양 전문가이다.
20대 시절부터 중증 알코올 중독과 거식증, 폭식증을 비롯해 온갖 질병을 안고 살았다. 누구보다 주류 의학과 표준 영양학의 가이드라인을 성실히 따랐지만, 건강은 좀처럼 나아지지 않았다. 오히려 무너져 가는 몸을 보며 한 가지 의문을 품게 되었다. ‘혹시 내가 믿어 온 영양학이 틀린 건 아닐까?’ 그 질문을 계기로 매일 먹는 음식이 몸에 미치는 영향에 주목했고, 식탁 위 음식을 전면적으로 바꾸면서 비로소 건강을 회복하기 시작했다. 이후 10년 넘게 기존 영양학의 오해와 진실을 파헤치며 자기주도적인 영양 연구를 이어 오고 있다.
2017년부터 팟캐스트, 유튜브, 강의 등을 통해 영양과 건강에 관한 정보를 꾸준히 전하고 있으며, 현재도 인스타그램과 유튜브를 중심으로 ‘검증된 영양 지식’과 ‘진짜 식사’의 가치를 전파하고 있다. 지은 책으로는 《우주맘의 사계절 튼튼 면역력 유아식》, 《고기 육아》가 있다.

[인스타그램] @oozoo_universe
[인스타그램] @kysle.eats.right
[유튜브] 우리 엄마가 그러는데 umma told me
저자 소개 더보기
출판사 서평 더보기
출판사 서평
추천사

암은 물론 당뇨병, 고혈압, 고지혈증, 비만, 난소낭종, 갑상샘 질환, 치매까지 현대 질병의 90% 이상은 인슐린 저항성과 관련이 있다. 그리고 인슐린 저항성의 결과물은 바로 염증이다. 혈관에 생기면 당뇨병, 뇌에 생기면 치매, 세포에 생기면 비만과 암으로 이어질 수 있다. 이 책에는 염증이 우리 식탁을 장악하게 된 역사부터, 염증에서 벗어나기 위한 해결책까지 모두 담겨 있으며, 정보의 밀도는 높지만 술술 읽힌다. 몸속 염증을 지우고 건강을 찾고 싶다면 일독을 권한다.
-조한경(유튜브 〈닥터 조의 건강이야기〉, 《환자 혁명》 저자)

이 책은 단순히 ‘무엇을 먹어야 하는가’를 말하는 데 그치지 않고, 우리가 오랫동안 믿어 온 영양 상식을 다시 점검하게 만든다. 저자는 인슐린 저항성, 만성 염증, 가공 탄수화물, 지방, 육류, 단백질, 키토제닉 식단을 하나의 흐름으로 엮어 자신의 경험과 생각을 풀어 낸다. 일반인도 이해하기 쉽게 쓰였지만, 다루는 범위가 넓어 의료인이나 영양 전문가가 읽어도 생각해 볼 지점이 많다. 또한 곳곳에 관련 연구와 전문가, 참고할 만한 책들이 소개되어 있어 더 깊이 공부하고 싶은 독자에게 좋은 출발점이 될 것이다. 건강과 영양을 새로운 시각으로 바라보고 싶은 모든 이에게 이 책을 권한다.
-송승현(비만대사통합의학회 회장, 《당질팬데믹》 저자)
리뷰(0)
0 / 5.0
리뷰 작성
•
리뷰를 작성하시면 소정의 적립금을 드립니다.
•
도서의 첫번째 리뷰부터 10번째 리뷰까지는 기본 적립금의 2배를 적립해 드리며, 이후 리뷰부터는 기본 적립금이 적립됩니다.
리뷰 혜택 및 유의사항
배송방법

배송은 CJ대한통운(전화 : 1588-1255)을 이용해서 보내드리고 있습니다.

3만원 이상 구매시 무료배송 가능하며, 3만원 미만의 경우 2500원의 배송비가 발생합니다.

배송기간

15시 이전에 입금확인된 주문까지는 당일날 발송하며, 일반적인 경우 다음날 책을 받아보실 수 있습니다.

주말 또는 공휴일이 있거나 시기적으로 배송이 많은 기간인 경우는 지역에 따라 1~2일이 더 소요될 수 있습니다.

주문 후, 5일이 경과해도 책이 도착하지 않는 경우에는 웬디북 고객센터(전화 : 1800-9785)로 전화를 주시거나 고객센터 > 1:1 문의를 통해 문의글을 남겨주시면 확인 후 신속히 조치하도록 하겠습니다.

묶음배송

묶음배송 원하시는 모든 주문서의 상태가 "입금대기" 또는 "결제완료" 상태일 경우에만 처리가 가능하며, 고객센터 > 1:1 문의에서 신청 할 수 있습니다.

반품안내

변심반품의 경우 도서주문일로부터 15일이내에 반품접수가 가능하며, 반품 배송비는 고객님 부담입니다.

부분 반품의 경우, 3만원 이상 주문으로 무료배송 받았으나 일부 상품 반품으로 주문금액이 3만원이 안될 경우, 이전 주문의 배송비를 포함한 왕복 배송비를 부담하셔야 합니다.

반품절차는 고객센터의 반품교환신청 페이지에서 신청을 해주시면 웬디북 고객센터에서 지정택배사에 회수요청을 하고, 방문한 택배기사님을 통해 반품도서를 보내주시면 됩니다.

운송 중 책이 손상되지 않도록 포장을 해주신 후, 포장 겉면에 “반품도서”라고 기재해주시기 바랍니다. 회수된 상품은 요청해주신 환불방법에 따라 적립 또는 환불 진행해드립니다.

(특히 팝업북 등은 조그만 충격에도 책이 손상될 수 있으므로 주의해 주시기 바랍니다.)

• 반품이 불가한 경우
  • 1. 고객에게 책임 있는 사유로 상품(띠지 또는 더스트커버 포함)이 멸실 또는 훼손된 경우
  • 2. CD 나 소프트웨어 포함, 포장이 되어 있는 모든 상품의 포장 개봉
  • 3. 만화책 및 단시간 내에 완독이 가능한 잡지
  • 4. 상품과 함께 발송된 추가사은품이 분실되거나 훼손된 경우
  • 5. 고객의 사용 또는 일부 소비에 의하여 상품의 가치가 현저히 감소한 경우
  • 6. 명시된 반품가능 기한이 지난 경우
  • 7. 세트상품중 일부 반품
교환안내

파본도서 혹은 오배송으로인한 교환은 도서주문일로부터 15일 이내에 신청하셔야 하며 이 경우 배송비는 웬디북에서 부담합니다.

(단, 팝업북과 CD가 세트인 책은 책의 특성상 7일 이내에 해주셔야 합니다.)

교환절차는 고객센터의 반품교환신청 페이지에서 신청을 해주시면 웬디북에서 새 책을 보내드리고 새 책을 받으실 때 교환도서와 맞교환 하시면 됩니다.

교환은 동일도서에 한하며, 다른 도서로 교환은 불가합니다.

운송도중 책이 손상되지 않도록 포장을 해주신 후, 포장 겉면에 “반품도서”라고 기재해주시기 바랍니다.

(특히 팝업북 등은 조그만 충격에도 책이 손상될 수 있으므로 주의해 주시기 바랍니다.)

• 교환이 불가한 경우
  • 1. 고객에게 책임 있는 사유로 상품이 멸실 또는 훼손된 경우
  • 2. 포장 상품의 포장을 해체한 경우
  • 3. 고객의 사용 또는 일부 소비에 의하여 상품의 가치가 현저히 감소한 경우
  • 4. 물품 수령 후, 15일이 경과한 경우
  • 5. 동일상품으로 교환하신 후, 다시 교환하시고자 할 경우 (이 경우에는 환불처리 해드립니다.)
신고하기
신고사유 선택
도서 입고 알림 신청
입고알림 신청하셨습니다.
입고시 {{tel}}로 문자 발송됩니다

바로 확인 하시겠습니까?
예

휴대폰 번호, 이메일 주소는

마이 페이지 > 회원정보수정에서 확인해 주세요.

관심 시리즈 신간 알림 신청
시리즈명:{{ series_name }}
관심 시리즈 신간 입고 알림 신청하셨습니다.
입고시 {{ tel }}로 문자 발송 또는
앱푸시, 이메일 등으로 알려드리겠습니다.

바로 확인 하시겠습니까?
예

휴대폰 번호, 이메일 주소는

마이 페이지 > 회원정보수정에서 확인해 주세요.

입고 알림 수신 방법 변경은

마이 페이지 > 알림 > 알림 설정에서 확인해 주세요.

푸시 알림이 오지 않을 시,

스마트폰 설정 > 알림 > 웬디북 앱 설정을 확인해 주세요

관심 작가 신간 알림 신청
작가명:{{ series_name }}
관심 작가 신간 입고 알림 신청하셨습니다.
입고시 {{ tel }}로 문자 발송 또는
앱푸시, 이메일 등으로 알려드리겠습니다.

바로 확인 하시겠습니까?
예

휴대폰 번호, 이메일 주소는

마이 페이지 > 회원정보수정에서 확인해 주세요.

입고 알림 수신 방법 변경은

마이 페이지 > 알림 > 알림 설정에서 확인해 주세요.

푸시 알림이 오지 않을 시,

스마트폰 설정 > 알림 > 웬디북 앱 설정을 확인해 주세요

{{title}}
{{content}}
{{title}}
{{content}}